有机产品标准中“限制使用”表示不允许使用某物质或方法。

【名词&注释】

血小板、维生素(vitamin)、血红蛋白(hemoglobin)、亚硝酸盐(nitrite)、猪链球菌(streptococcus suis)、白细胞(leukocyte)、呼吸道(respiratory tract)、亚硝胺(nitrosamine)、不允许(not allow)

[判断题]有机产品标准中“限制使用”表示不允许^{(not allow)}使用某物质或方法。

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学习资料：

[单选题]低酸性食品是指（）

A. 除酒精饮料以外，最终平衡PH值小于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
B. 除酒精饮料以外，最终平衡PH值小于4.6及水分活性小于0.85的任何食品，包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
C. 除酒精饮料以外，最终平衡PH值大于4.6及水分活性小于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。
D. 除酒精饮料以外，最终平衡PH值大于4.6及水分活性大于0.85的任何食品。不包括最终平衡PH值低于4.7的番茄及其制品。

[单选题]亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺^{(nitrosamine)}，另一个是抢夺人体内的（）。

A. A、维生素C
B. B、白细胞
C. C、高氧血红蛋白
D. D、血小板

[单选题]猪链球菌传播的途径是（）。

A. A、经破损的皮肤
B. B、经口传播
C. C、经呼吸道^{(respiratory tract)}传播
D. D、以上都对

[单选题]对有机畜禽不允许^{(not allow)}采取下列哪一种措施？（）

A. A、阉割
B. B、断角
C. C、烙翅
D. D、剪羽

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