食品卫生学题库2022往年考试试题(4AE)

1. [单选题]哪种塑料单体对人体无害（）

A. 氯乙烯
B. 苯乙烯
C. 乙烯
D. 甲醛
E. 乙醛

2. [单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）

A. 防止食品在加工、储运过程中污染
B. 防止病原体^(pathogen)繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体^(pathogen)或破坏毒素
D. 严格执行^{(strict implementation)}卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒

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