预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）

【名词&注释】

维生素A(vitamin a)、宣传教育(propaganda and education)、基础代谢(basal metabolism)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、广大群众、加强对(enhance to)

[单选题]预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）

A. 预防细菌污染食品
B. 加强对^{(enhance to)}广大群众的宣传教育
C. 控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D. 彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E. 以上都是

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[单选题]蛋黄中含有丰富的各种维生素，除了（）

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 12%

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