急用冷冻肉时可用温水浸泡解冻，并存放四至五天。

【名词&注释】

缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、青春期(puberty)、生活习惯(living habits)、一日三餐

[判断题]急用冷冻肉时可用温水浸泡解冻，并存放四至五天。

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学习资料：

[单选题]相差（）之间的色相对比为较强对比，如红与黄、橙与绿的色相对比。

A. A、30°～60°
B. B、180°
C. C、120°～150°
D. D、20°

[单选题]在我国青春期的学生缺铁性贫血的现象很普遍，约有（）的学生患有缺铁性贫血。

A. A、1/2
B. B、1/3
C. C、1/4
D. D、1/5

[单选题]味精和核甘酸以适当的比例混合，鲜味可增加50倍，这是属于味的（）现象。

A. 抑制
B. 转换
C. 疲劳
D. 相乘

[单选题]我国人民的生活习惯一般为一日三餐为合理，两餐之间相隔时间（）为合适。

A. 3—4小时
B. 4—5小时
C. 5—6小时
D. 6—7小时

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