牛奶的消毒方法不包括（）

【名词&注释】

妇幼保健(mch)、葡萄球菌(aureus)、神经管畸形(neural tube defects)、布氏杆菌、子宫炎(metritis)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、特效解毒剂、巴氏消毒法(pasteurization)、河豚鱼中毒、二巯基丙醇

[单选题]牛奶的消毒方法不包括（）

A. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}
B. 超高温瞬间灭菌法
C. 煮沸消毒法
D. 过滤法
E. 蒸汽灭菌法

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学习资料：

[单选题]妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是（）

A. 钙、铁、锌和碘
B. 铜、铁、锰和钠
C. 碘、铁、硒和铬
D. 钾、镁、钴和钼
E. 以上皆不是

[单选题]沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为常见（）

A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌中毒
D. 肉毒杆菌食物中毒
E. 河豚鱼中毒

[单选题]砷中毒首选的特效解毒剂（）

A. 维生素C
B. 二巯基丙醇
C. 美蓝
D. 二巯基丙磺酸钠
E. 维生素E

[单选题]某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患有布氏菌病，牧民询问其奶能否食用，食品卫生人员给出的正确建议是（）

A. 巴氏消毒后食用
B. 煮沸5分钟后喂饲羊羔
C. 禁止挤奶并给予淘汰
D. 制作奶酪
E. 制作酸奶

[单选题]某女性，28岁，因业务关系经常需在酒店宴请客户和饮酒，近期拟考虑生育。从妇幼保健角度，你认为最应补充的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 叶酸

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