【名词&注释】
专业知识(professional knowledge)、服务态度(service attitude)、服务员(waiter)、打招呼(greeting)、高星级饭店(high star-rated hotel)、洗澡水(bathwater)、客房卫生间
[单选题]衣橱壁橱内的物品要配备齐全、完好,并且需要()以及无污渍。
A. A、经久耐用
B. B、时尚新颖
C. C、经常更换
D. D、摆放整齐
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学习资料:
[单选题]浴盆是高星级饭店客房卫生间的必备设施,浴盆翻译成英语是“()”。
A. A、bath chair
B. B、bathtub
C. C、bath cube
D. D、bath mat
[单选题]对于预订晚间住客的客房,服务员应()。
A. A、放好洗澡水(bathwater)
B. B、预先沏茶
C. C、提前开夜床
D. D、提前开门
[单选题]由于服务员整理房间时间太长而引起客人投诉,属于()的投诉。
A. 服务态度方面
B. 专业知识方面
C. 服务技能方面
[单选题]到期的酒水、食品不可食用,因此服务员()。
A. 应将到期的酒水、食品处理掉
B. 应提前调换到期的酒水、食品
C. 应建议饭店折价销售
[单选题]在清洁房间过程中,有客人进入房间时,服务员应()。
A. A、礼貌与客打招呼B、核对客人身份C、表示歉意,征得客人同意再清洁D、表示歉意,暂停清洁退出房间
[单选题]残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上房为客提行李,送客进入电梯后方可离开。
A. A、外出B、离店C、到店D、住店
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