【名词&注释】
分子量(molecular weight)
[单选题]怪味鸡的口味特点是:咸甜麻辣酸鲜香各味兼具,彼此共存,没有哪一种味道()。
A. 相似
B. 很相似
C. 很一样
D. 很突出
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学习资料:
[单选题]竹荪又称竹笙、网纱菌等,其菌体呈笔状,菌幕长者被称为()。
A. A、长裙竹荪
B. B、短裙竹荪
C. C、红托竹荪
D. D、竹鸡蛋
[单选题]结构相似的分子却有截然不同的味道,如同系分子中,随着分子量的增加,味道往往变()。
A. A、甜
B. B、苦
C. C、酸
D. D、辣
[单选题]长江鲤鱼以每年()捕捞最旺。
A. 2~3月
B. 10月
C. 6月
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