有关蛋白质结构描述错误的是（）。

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、胆固醇(cholesterol)、信号灯(signal lamp)、苦味酸(picric acid)、进一步(further)、电脑系统(brain system)、颗粒状结构(grainy texture)、电子标签系统(electronic tag system)

[单选题]有关蛋白质结构描述错误的是（）。

A. 一级结构是一系列氨基酸序列
B. 二级结构是有规则的螺旋，折叠的肽链空间表达
C. 三级结构是肽链的进一步折叠，卷曲而形成的球状，颗粒状结构^{(grainy texture)}
D. 四级结构是两条肽链构成的蛋白质

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[单选题]下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？（）

A. A、转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞
B. B、转运中链脂肪酸越过线粒体内膜
C. C、参与转移酶催化的酰基反应
D. D、是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶

[单选题]开链己醛糖有几种异构体？（）

A. 4
B. 8
C. 16
D. 32
E. 64

[单选题]用某些酸类（苦味酸、钨酸、鞣酸等）沉淀蛋白质的原理是（）。

A. 破坏盐键
B. 中和电荷
C. 与蛋白质结合成不溶性盐类
D. 调节等电点

[单选题]在商品的货箱或货盘上设置与电脑系统^{(brain system)}联网的电子信号灯，用以引导拣货员确定商品位置的装置称为（）。

A. 电子标签系统^{(electronic tag system)}
B. 台车拣取系统
C. 自动分拣系统

[单选题]已知△G＝-2.3RTlgK，反应平衡时A[10mol]+B[10mol]←→C[10mol]，则此反应的自由能变化为（）。

A. -9.2RT
B. -4.6RT
C. -2.3RT
D. +2.3RT
E. +4.6RT

[单选题]日光或紫外线照射可使（）。

A. 7-脱氢胆固醇转变成维生素D3
B. 7-脱氢胆固醇转变成维生素D2
C. A1生成
D. A2生成
E. 维生素E活化

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