国务院2001-2010年食品与营养发展纲要中明确的发展重要领域有（

【名词&注释】

多样化(diversification)、哺乳期(lactation)、食品加工业(food processing industry)、国务院

[多选题]国务院2001-2010年食品与营养发展纲要中明确的发展重要领域有（）

A. A、食用油脂B、食品加工业C、大豆产业D、奶业

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学习资料：

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和()四个方面的指标。

A. 货架时间
B. 加工方式
C. 微生物
D. 食品性质

[多选题]哺乳期的膳食指南包括（）

A. A.食物种类齐全，且多样化B.充足的优质蛋白C.丰富钙和铁的食品D.足够的果蔬类E.以煮或煨为主的烹调方式

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