在中国，成人BMI为（）时即可判定是肥胖。

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、高脂血症(hyperlipidemia)、肝硬化(liver cirrhosis)、苯丙氨酸(phenylalanine)、胆囊炎(cholecystitis)、营养素(nutrient)、酪氨酸(tyrosine)、丝氨酸(serine)

[单选题]在中国，成人BMI为（）时即可判定是肥胖。

A. ≥24
B. ≥26
C. ≥28
D. ≥30

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学习资料：

[多选题]建立一个比较合理的膳食构成()

A. 要有符合用膳者需要的营养素^(nutrient);
B. 要有科学合理的食谱;
C. 要有合理的膳食制度;
D. 要有科学的烹饪方法;
E. 要有卫生安全的食物选择

[多选题]可影响维生素A的吸收和代谢的疾患是()

A. 胆囊炎
B. 高血压
C. 胰腺炎
D. 高脂血症
E. 肝硬化

[单选题]以下为必需氨基酸的是()。

A. A、半胱氨酸
B. B、酪氨酸^(tyrosine)
C. C、丝氨酸^(serine)
D. D、苯丙氨酸

[单选题]采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（）以上。

A. 10S
B. 3S
C. 5S
D. 30S

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