下列哪种食物中含维生素D相对较少（）

【名词&注释】

玉米油(corn oil)、需要量(requirement)、花生油(peanut oil)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养缺乏病(deficiency disease)、营养素(nutrient)、菜籽油(rapeseed oil)、基础上(basis)、植物性(botanical)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]下列哪种食物中含维生素D相对较少（）

A. 含脂肪高的海鱼
B. 鲜奶
C. 奶油
D. 动物肝脏
E. 蛋黄

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列对膳食参考摄入量（DRls）的描述错误的是（）

A. 包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量^{(adequate intake)}和可耐受最高摄入量四个营养水平指标
B. 是以预防慢性病为目标制定的
C. 是在推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.的基础上^(basis)发展起来的
D. 是以预防营养缺乏病为主要目的制定的
E. 制定基础是营养素生理需要量

[单选题]长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑制脂肪氧化和霉败（）

A. -30℃~-20℃
B. -20℃~-10℃
C. -10℃~0℃
D. 0℃~4℃
E. 以上均不对

[单选题]抗氧化剂不能防止（）

A. 油脂酸败
B. 食物腐败变质
C. 食物氧化褪色
D. 食物褐变
E. 维生素氧化破坏

[单选题]植物性^(botanical)油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）

A. 豆油
B. 玉米油
C. 花生油
D. 菜籽油^{(rapeseed oil)}
E. 棕榈油和可可籽油

[单选题]以下不属于常量元素的组合是（）

A. 镁、钾、钠
B. 钙、氯、硫
C. 磷、钾、氯
D. 钠、硫、镁
E. 铁、硒、铜

[单选题]牛奶中的蛋白质主要为（）

A. 乳蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳蛋白与乳球蛋白
D. 酪蛋白
E. 以上都不对

[单选题]缺铁性贫血（）

A. ID
B. RDA
C. IDE
D. ADI
E. IDA

[单选题]缺乏会导致克山病的是（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘
E. 硒

[单选题]蒸馏酒初馏分含（）多

A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氰苷
E. 铅

本文链接：https://www.51bdks.net/show/8w70lj.html