下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。

【名词&注释】

肥大细胞(mast cell)、单加氧酶(monooxygenase)、红细胞(erythrocyte)、荨麻疹(urticaria)、细胞毒(cytotoxicity)、增长率(growth rate)、结核菌素(tuberculin)、半乳糖激酶(galactokinase)、葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)

[单选题]下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。

A. 食物中含有酪胺
B. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶^{(glucose-6-phosphatase)}
C. 体内缺乏半乳糖激酶^{(galactokinase)}
D. 红细胞中缺少单加氧酶
E. 食物中含有组胺释放因子

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学习资料：

[多选题]用于检测T细胞功能的细胞毒试验是（）

A. Cr51释放法
B. 乳酸脱氢酶释放法
C. 结核菌素^(tuberculin)皮肤试验
D. 麻风菌素皮肤试验
E. 以上均不是

[多选题]（）主要用于中、长期电量预测。

A. 平均增长率法；
B. 趋势比率法；
C. 季节系数法；
D. 灰色预测法；

[单选题]我国具有优良的地方猪种，其中有“云腿”之称的是（）。

A. 太湖猪
B. 乌金猪
C. 内江猪
D. 荣昌猪

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