气味是由肉中的呈味物质刺激口腔味蕾细胞引起的。

【名词&注释】

杀菌作用(germicidal action)、物质刺激(material incentive)

[判断题]气味是由肉中的呈味物质刺激口腔味蕾细胞引起的。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]果品的糖制是以糖的（）为基础。

A. 热力作用
B. 保藏作用
C. 杀菌作用
D. 耐贮性

本文链接：https://www.51bdks.net/show/8vwyy4.html