【名词&注释】
蛋白质(protein)、维生素(vitamin)、碳水化合物(carbohydrate)
[单选题]体内氮的唯一来源()
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
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学习资料:
[多选题]用称重法进行膳食调查时,它的特点是()。
A. 准确
B. 简单
C. 细致
D. 复杂
E. 用于小样本的人群
[单选题]判断机体肥胖最常用、最简便的指标是()
A. 理想体重
B. 体质指数
C. 皮褶厚度
D. 体脂含量
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