中餐摆台公用勺放在（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、不卑不亢、盛气凌人(gave yourselves airs)、狂妄自大(hubris)、妄自菲薄

[单选题]中餐摆台公用勺放在（）。

A. A、靠桌边一侧
B. B、碟心中间
C. C、靠桌心一侧
D. D、反扣在碟边

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学习资料：

[单选题]面包盘的左沿至开胃品刀距离应为（）

A. 45～50cm
B. 50～55cm
C. 55～60cm
D. 60～65cm

[单选题]强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。

A. 17°～19°
B. 17°～21°
C. 17°～23°
D. 17°～25°

[单选题]饭店员工在接待外宾时要做到（）

A. 不卑不亢，自尊自爱
B. 盛气凌人，狂妄自大
C. 低三下四，妄自菲薄
D. 看客施礼，厚此薄彼

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