乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部，这个现

【名词&注释】

乳化剂(emulsifier)、两性离子(zwitterion)、阴离子型(anionic)、分散相液滴(dispersed phase drop)

[单选题]乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部，这个现象称为（）

A. A

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[单选题]肥皂类属于（）

A. A.阴离子型表面活性剂B.阳离子型表面活性剂C.两性离子型表面活性剂D.非离子型表面活性剂E.以上均不是

[单选题]润湿剂的HLB值是（）

A. A.15～18B.13～16C.8～16D.7～9E.3～8

[单选题]半极性溶剂是（）

A. B

[单选题]乳剂中分散相液滴^{(dispersed phase drop)}聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象（）

A. B

[单选题]受光、热、空气或微生物等外界因素影响，乳剂中油或乳化剂产生变质的现象（）

A. E

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