谷类食物应储藏于避光、通风、干燥和阴凉的环境，目的是保持原有

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、营养素(nutrient)

[填空题]谷类食物应储藏于避光、通风、干燥和阴凉的环境，目的是保持原有的（）。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]碳水化合物的功能包括()

A. 提供和储存能量
B. 储存能量
C. 节约蛋白质
D. 抗生酮作用
E. 构成组织及重要生命物质
F. 解毒

[单选题]叶酸缺乏影响代谢的是()

A. A、蛋白质
B. B、核酸
C. C、脂肪
D. D、类脂

[单选题]皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素^(nutrient)缺乏（）

A. A、蛋白质
B. B、碳水化合物
C. C、钙
D. D、维生素A

[单选题]油酸是（）

A. A、短链脂肪酸
B. B、中链脂肪酸
C. C、单不饱和脂肪酸
D. D、多不饱和脂肪酸

本文链接：https://www.51bdks.net/show/8vgx5g.html