关于PER测定试验中，叙述正确的是（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、机关干部(government officers)、心脑血管疾病(cardio-cerebrovascular disease)、对照组(control group)、植物血细胞凝集素(phytohemagglutinin)、实验组(experimental group)、植物血凝素(phytohemagglutinin)、动物性蛋白质(animal protein)、就餐者、四季豆中毒

[单选题]关于PER测定试验中，叙述正确的是（）。

A. 试验动物是雌性断乳小鼠
B. 参考蛋白质为鸡蛋蛋白质
C. 用含15%蛋白质饲料进行喂饲
D. 实验期为30天
E. 以上均错

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学习资料：

[单选题]影响行为改变的因素包括（）。

A. 内因、外因
B. 知识、信念
C. 知识、信念、技能
D. 知识、信念、技能、价值观
E. 知识、信念、技能、价值观、环境

[单选题]王某，40岁，某机关干部，每天抽烟3包，也不喜欢锻炼，请问他将来可能比别人更容易得什么病（）。

A. 心脑血管疾病
B. 糖尿病
C. 肺癌
D. 胃癌
E. 以上都是

[单选题]影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）。

A. 化合物的种类与结构
B. 食物的加工与烹调方法
C. 化合物的剂量与摄入途径
D. 动物的种类
E. 以上都是

[单选题]关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）。

A. 减少能量摄入
B. 控制脂肪摄入
C. 摄入大量的动物性蛋白质^{(animal protein)}
D. 多吃蔬菜和水果
E. 碳水化合物以谷类为主，减少精制糖

[单选题]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。

A. 龙葵素
B. 氰苷
C. 毒肽
D. 植物血凝素^{(phytohemagglutinin)}
E. 类秋水仙碱

[单选题]根据实验研究要求，将研究对象按照性别和年龄分层，然后在每层内以个人为单位用掷硬币的方法将研究对象随机分配到实验组和对照组。此种分组方法属于（）。

A. 简单随机分组
B. 分层随机分组
C. 系统随机分组
D. 整群随机分组
E. 随意分组

[单选题]生存分析中的生存时间（）。

A. 观察开始到死亡时间
B. 观察开始到失访时间
C. 治疗开始到出院时间
D. 治疗开始到死亡时间
E. 观察开始到观察终止时间

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