影响干制品的贮藏因素：（）。

【名词&注释】

含水量(water content)、水肿病(edema disease)、褐斑病(brown patch)、生理病害(physiological disease)

[填空题]影响干制品的贮藏因素：（）。

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[单选题]柑橘贮藏过程中主要的生理病害^{(physiological disease)}有褐斑病、桔水病和水肿病。其中低温伤害所造成的生理病害^{(physiological disease)}为：

A. A、褐斑病
B. B、桔水病和水肿病
C. C、水肿病

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