男性，40岁，患吸收不良综合征。

【名词&注释】

溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、高能量(high energy)、低蛋白(low protein)、出血点(petechia)、高脂肪膳食(high fat diet)、特别是(especially)、不正常、冰激淋(ice-cream)、蛋白质摄入量(protein intake)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

A. C

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学习资料：

[单选题]需要严格限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}的疾病是（）。

A. 伤寒
B. 肝硬化
C. 脂肪肝
D. 肝性脑病
E. 溃疡性结肠炎

[单选题]急性胰腺炎转缓解期应给予（）。

A. 普食
B. 软食
C. 匀浆膳
D. 要素膳
E. 高糖类清流

[单选题]肝硬化早期患者采用的膳食原则错误的有（）。

A. 肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担
B. 通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平
C. 应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担
D. 增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生
E. 提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

[单选题]下列哪项是胰腺炎患者营养调控目的（）。

A. 胰腺得到修复
B. 防止胆汁淤积
C. 促进胰腺分泌
D. 减少胰腺分泌
E. 促进胰腺再生

[单选题]胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。

A. 冷牛奶
B. 热牛奶
C. 冰棍
D. 冰激淋^(ice-cream)
E. 冷冻果汁

[单选题]溃疡性结肠炎恢复期应选择（）。

A. 高脂肪膳食
B. 低蛋白膳食
C. 高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低脂膳食
E. 低盐膳食

[单选题]下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。

A. 空肠造瘘
B. 胃造瘘
C. 经口饮食
D. 肠外营养治疗
E. 管喂饮食

[单选题]十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。

A. 慢性过程，反复发作
B. 发作呈周期性
C. 进食-疼痛-缓解
D. 疼痛-进食-缓解
E. 发作有季节性

[单选题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. D

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