必典考网

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()客人的服务。

  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1186
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机
  • 【名词&注释】

    科学性(scientific)、趣味性(interest)、工作量(workload)、总经理(general manager)、服务员(waiter)、空调设备(air conditioning equipment)、不符合(inconformity)、有文化(literacy)、营养性(nutritional)、必须有(must have)

  • [单选题]西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责()客人的服务。

  • A. A、3
    B. B、4
    C. C、5
    D. D、6

  • 查看答案&解析 查看所有试题
  • 学习资料:
  • [单选题]不符合(inconformity)高档宴会摆台要求的是()。
  • A. A、餐具摆放位置各异
    B. B、各种餐、酒具卫生无破损
    C. C、餐具摆放规范
    D. D、餐酒用具齐全

  • [单选题]一家餐厅或酒店开业前,从总经理到各级管理人员,必须有(must have)一个明确的()目标,为了达到这个目标需要对员工进行培训。
  • A. 管理
    B. 学习
    C. 培训
    D. 具体

  • [单选题]来餐厅用餐的每位客人都希望得到服务员()的服务。
  • A. 一般
    B. 热情
    C. 嘲笑
    D. 虚心

  • [单选题]导餐服务即引导顾客的餐饮活动,要向有文化(literacy)性、()、趣味性和综合性享受方面发展。
  • A. 艺术性
    B. 运动性
    C. 科学性
    D. 营养性(nutritional)

  • [单选题]空调设备关闭后再重新启动时,应间隔()以上。
  • A. 4min
    B. 5min
    C. 6min
    D. 3min

  • 本文链接:https://www.51bdks.net/show/8v408g.html
  • 推荐阅读

    必典考试
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号