【名词&注释】
婴幼儿(infant)、胰腺炎(pancreatitis)、精氨酸(arginine)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、肌肉注射(intramuscular injection)、丝氨酸(serine)、胱氨酸、组氨酸(histidine)、碳水化物(carbohydrate)
[单选题]以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸()
A. 精氨酸
B. 组氨酸(histidine)
C. 丝氨酸(serine)
D. 胱氨酸
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学习资料:
[单选题]下列哪些营养素不属于非产热营养素。()
A. 维生素
B. 水
C. 碳水化合物
D. 矿物质
[多选题]下面哪些是肿瘤患者营养支持途径?()
A. 口服营养
B. 肠道营养
C. 肠道外营养
D. 肌肉注射
[单选题]胰腺炎患者膳食中主要应限制营养素()的摄入。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化物(carbohydrate)
D. 盐
[单选题]从油脂中除去苯并花的良好吸附剂是()。
A. 色素
B. 硅胶
C. 矽士
D. 活性炭
[单选题]下列哪项不是脂类的营养学意义()
A. 促进脂溶性维生素吸收
B. 提供能量
C. 构成机体组织和重要物质
D. 提供必需氨基酸
[单选题]下列部位不具有消化功能的是()。
A. 小肠
B. 肝
C. 胃
D. 大肠
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