鸡尾酒的基本结构是由三部分组成，即基酒，辅料和（）。

【名词&注释】

消费者(consumer)、服务设施(service facilities)、调味料(condiment)、鸡尾酒(cocktail)、不一样(unlikeliness)、主办者(sponsor)、装饰物(ornament)、餐厅服务员、宴会厅(banquet hall)

[单选题]鸡尾酒的基本结构是由三部分组成，即基酒，辅料和（）。

A. 果汁
B. 调味料
C. 装饰物^(ornament)
D. 糖

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[单选题]握手时，双眼要注视对方，右臂自然向前伸出，身体呈（）

A. 30°～40°
B. 40°～50°
C. 50°～60°
D. 70°～80°

[单选题]二汤又名（）。

A. 主汤
B. 尾汤
C. 饭汤
D. 跟汤

[单选题]藏族牧民多为一日四餐，第一餐为早（）点。

A. 6
B. 7
C. 8
D. 9

[单选题]西式火腿编号2—1—2—3是用（）存放方法。

A. A、四号定位
B. B、立卡立牌
C. C、五五摆放
D. D、分区分类

[多选题]宴会厅^{(banquet hall)}的布量最根本的原则就是满足（）需求。

A. A、饭店
B. B、承办者
C. C、主办者
D. D、消费者
E. E、企业

[单选题]饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。

A. 不一样
B. 一样
C. 类似
D. 相同

[单选题]铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。

A. A、主人
B. B、主宾
C. C、副主人
D. D、副主宾

[单选题]摆放公用筷时，筷柄向（）。

A. A、右
B. B、左
C. C、里
D. D、外

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