描述疾病时间分布的特征不包括（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、食品企业(food enterprises)、食物中毒(food poisoning)、金属元素(metal elements)、健康检查(health examination)、疾病诊断(disease diagnosis)、地方法规(local regulation)、卫生行政部门(health administration)、国家卫生标准、经营场所(management place)

[单选题]描述疾病时间分布的特征不包括（）

A. 短期波动
B. 季节性
C. 间断性
D. 周期性
E. 长期变异

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学习资料：

[单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）

A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育

[单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价（）

A. 无国标产品
B. 意外污染食品
C. 食物中毒样品
D. 委托检验样品
E. 监测和检验实验室的出证资格

[单选题]下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性（）

A. 胭脂红
B. 新红
C. 赤鲜红
D. 苋菜红
E. 亮蓝

[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是（）

A. 公共经营场所^{(management place)}的清洗消毒
B. 食品加工场所空气消毒
C. 食品从业人员手的清洗消毒
D. 餐具的清洗消毒
E. 食品从业人员的健康检查

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）

A. 铅
B. 甲基汞
C. 砷
D. 镉
E. 铜

[单选题]证与热证的鉴别要点，错误的是（）

A. 寒证恶寒喜热，热证恶热喜冷
B. 寒证口渴喜冷，热证口淡不渴
C. 寒证大便泄泻，热证大便秘结
D. 寒证舌苔白润，热证舌苔黄干
E. 寒证脉迟或紧，热证脉数或洪

[单选题]下列哪些疾病适合做大规模的筛检（）

A. 艾滋病
B. 全民检查HBsAg
C. 原位子宫颈癌
D. 流行性感冒
E. 麻疹

[单选题]下列哪项因素与发病率的变化无关（）

A. 防疫措施的有效与否
B. 患病率的升高或下降
C. 疾病诊断水平的提高或下降
D. 诊断标准的变化
E. 致病因素的作用明显加强和减弱

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