长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、矿物质(mineral)、海产品(seafood)、控制中心(control center)、保护性(protective)、疾控中心(center for disease prevention and contr ...)、儿童医院(children ' s hospital)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、主要症状(main symptoms)、动物性蛋白质(animal protein)

[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（）

A. 97％～98％
B. 50％
C. 几乎所有
D. 70％
E. 75％

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[单选题]呼吸衰竭病人，若膳食中糖类过多，会引起（）

A. 低氧血症
B. 高碳酸血症
C. 代谢性酸中毒^{(metabolic acidosis)}
D. 肺小动脉栓塞
E. 慢性呼吸道感染

[单选题]大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为（）

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 烟酸
D. 叶酸
E. B族维生素

[单选题]汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质^{(animal protein)}，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）

A. 蛋氨酸
B. 色氨酸
C. 苏氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸

[多选题]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状^{(main symptoms)}：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。

A. A, B

[多选题]某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院^{(children s hospital)}报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院^{(children s hospital)}，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。

A. A, B, D

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