【名词&注释】
动物性原料(raw animal material)
[单选题]鲜奶棉花杯、布丁等制品在成型时用的是()。
A. A、盒模
B. B、套模
C. C、印模
D. D、内模
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学习资料:
[单选题]煮面条时,面条要()下锅。
A. A、冷水
B. B、温水
C. C、热水
D. D、开水
[单选题]荤素馅中的动物性原料是以()为主
A. 猪肉
B. 牛肉
C. 羊肉
D. 家禽肉
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