【名词&注释】
行业标准(industry standard)、卫生标准(hygienic standard)、足厥阴肝经、碳原子数(carbon number)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、根本措施(basic measure)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、丙氨酸-葡萄糖循环、防治碘缺乏病、甲硫氨酸循环(methionine salvage pathway)
[单选题]预防地方性甲状腺肿流行的最有效措施是
A. 食用碘盐
B. 除去水中硫氰酸盐
C. 煮沸饮水
D. 降低饮用水的硬度
E. 饮水除氟
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学习资料:
[单选题]为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指
A. 国家标准化
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
E. 职业标准
[单选题]集中式给水的采样点数,一般按供水人口每多少万人设1个点计算
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
E. 10
[单选题]氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是
A. 三羧酸循环
B. 鸟氨酸循环(ornithine cycle)
C. 丙氨酸-葡萄糖循环
D. 甲硫氨酸循环(methionine salvage pathway)
E. 尿素循环
[单选题]关于物质的化学结构与其毒性,下列说法错误的是
A. 烷烃类的氢若被卤素取代,其毒性增强,对肝的毒作用增加,且取代愈多,毒性愈大
B. 带两个基团的苯环化合物的毒性是:对位>邻位>间位,分子对称的>不对称的
C. 碳原子数是奇数的毒性大,偶数的毒性小
D. 一般碳原子数相同时,直链化合物毒性小于异构体
E. 碳原子数相同时,不饱和键增加则其毒性增加
[多选题]属于足厥阴肝经循行的部位有( )
A. 阴器
B. 少腹
C. 两胁
D. 两乳
E. 巅顶
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