急性胰腺炎的病理变化是（）。

【名词&注释】

病理变化(pathological changes)、肠梗阻(intestinal obstruction)、高血糖(hyperglycemia)、体重减轻(weight loss)、进行性吞咽困难(progressive dysphagia)、蛋白质供给量(protein allowance)、不明显(not obvious)、高蛋白膳食(high protein)、继发性低血糖(secondary hypoglycemia)、紫黑色

[单选题]急性胰腺炎的病理变化是（）。

A. 胰腺水肿
B. 胰腺管损伤
C. 伴胃十二指肠炎
D. 胰腺及周围组织坏死
E. 胰岛素分泌增加

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[单选题]胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意（）。

A. 半卧位进食
B. 坐位进食
C. 站立进食
D. 侧卧位进食
E. 不受体位限制

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有（）。

A. 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养
B. 高蛋白膳食^{(high protein)}是为了促进受损肝细胞修复和再生
C. 蛋白质的供给量以患者能够耐受，足以维持氮平衡为宜
D. 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情
E. 血浆蛋白过低，伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食^{(high protein)}尤为重要

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（）。

A. 给予流质饮食
B. 给予低脂肪半流质软食
C. 管饲饮食
D. 术后24h完全禁食
E. 给予要素膳

[单选题]肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。

A. 蛋白合成减少
B. 肝糖原减少
C. 必需脂肪酸摄入减少
D. 微量元素锌缺乏
E. 维生素B1摄入减少

[单选题]完全肠梗阻患者应采用哪项营养支持方式（）。

A. 流质
B. 普通膳食
C. 半流质
D. 软食
E. 静脉营养

[单选题]男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。

A. D

[单选题]女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”，拟手术治疗。

A. D

[单选题]脂肪肝营养治疗原则（）。

A. 控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C. 适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

[单选题]胃癌手术前宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白流质饮食

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