【名词&注释】
饮用水(drinking water)、有效期(period of validity)、预防性(preventive)、餐饮行业(foodservice industry)、有害物质(harmful substance)、总平面图(general layout)、卫生许可证(hygienic license)、垂直投影图(vertical projection diagram)、中心投影图、正投影图(orthograph)
[单选题]面的正投影图(orthograph)是()
A. 点
B. 面
C. 线
D. 线或面
E. 点或面
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[单选题]生活饮用水卫生许可证(hygienic license)有效期为()年.
A. 5
B. 4
C. 3
D. 2
E. 1
[单选题]建筑工程图中尺寸单位,总平面图和标高的单位用()
A. mm
B. cm
C. m
D. km
E. i
[单选题]描述建筑剖面图,下列说法正确的是()
A. 是房屋的水平投影图
B. 是房屋的水平剖面图
C. 是房屋的垂直投影图(vertical projection diagram)
D. 是房屋的中心投影图
E. 是房屋的垂直剖面图
[单选题]低温巴氏灭菌条件是30分钟,温度为()
A. 90~96℃
B. 85~90℃
C. 56~65℃
D. 62~65℃
E. 65~85℃
[单选题]下列活动属于预防性卫生监督的是()
A. 检查学校卫生
B. 检测厂矿有害物质
C. 对餐饮行业进行卫生检查
D. 工人体检
E. 对拟建项目进行预评价
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