属于（）鱼的是鲷鱼和鳗鱼。

【名词&注释】

磁控管(magnetron)、微波炉(microwave oven)

[单选题]属于（）鱼的是鲷鱼和鳗鱼。

A. A、江水
B. B、湖水
C. C、海水
D. D、淡水

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学习资料：

[单选题]微波炉使用一个（）来产生一种类似于光波形式的能量。

A. A、磁力开关
B. B、磁控器
C. C、磁控管
D. D、电子波

[单选题]鳗鱼的宰杀加工，首先要将鳗鱼（），在鱼的喉咙和鱼的肛门处分别横切一刀，挖去鱼鳃。

A. 敲打致死
B. 摔打致死
C. 烫煮致死
D. 罐闷致死

[单选题]泥茸的加工方法主要用排剁法、刀背砸法或（）。

A. A、斩法
B. B、拍法
C. C、抖刀法
D. D、旋刀法

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