适用于乳品，饮料，啤酒生产线的设备及管路班前，班后清洗消毒，

【名词&注释】

程序控制(program control)、生产线(production line)、清洗液(cleaning fluid)、循环系统(circulatory system)、操作过程(operation process)、使用范围(application range)、进一步(further)、适用于(suitable for)、指导书(guide book)

[填空题]适用于^{(suitable for)}乳品，饮料，啤酒生产线的设备及管路班前，班后清洗消毒，一般由清洗液储罐，送液泵，管路及管件，清洗头，回液泵，程序控制装置联同待清洗的设备组成的一个清洗循环系统，操作过程均在密闭的管路内进行，这种系统称为什么（）

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[单选题]监视系统应由构成（）

A. 相关程序、指导书^{(guide book)}和表格
B. 相关程序、指导书^{(guide book)}
C. 相关程序、指导书^{(guide book)}、HACCP计划和表格
D. 相关程序、指导书^{(guide book)}、HACCP计划

[单选题]设置坑式厕所时,应距生产车间 以上（）,

A. 15米
B. 25米
C. 30米
D. 50米

[单选题]撤回产品处置包括（）。

A. 销毁、改变预期用途、重新加工
B. 销毁、模拟召回、实际撤回和进一步^(further)加工
C. 缩小使用范围、改变预期用途、重新加工
D. 改变预期用途、模拟撤回、实际撤回

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