有机磷类杀虫药的作用机理是抑制虫体内（）活性，导致（）蓄积而

【名词&注释】

乙酰胆碱(acetylcholine)、杀虫药(insecticide)、胆碱酯酶(cholinesterase)、有机磷类

[填空题]有机磷类杀虫药的作用机理是抑制虫体内（）活性，导致（）蓄积而引起虫肌麻痹致死。

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[单选题]乳品工业中测定的酸度为（）

A. 固有酸度
B. 总酸度
C. 发酵酸度

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