【导读】
必典考网发布2022营养(师)题库能量题库考前点睛模拟考试122,更多能量题库的模拟考试请访问必典考网营养(师)题库频道。
1. [单选题]不可能使基础代谢(basal metabolism)水平升高的因素是()。
A. 炎热
B. 寒冷
C. 摄食过多
D. 精神紧张
E. 饥饿
2. [单选题]在耐力运动中,主要的供能物质包括()。
A. 矿物质
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 脂肪
E. 维生素
3. [单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是()。
A. 糖类-蛋白质-脂肪
B. 蛋白质-脂肪-糖类
C. 脂肪-糖类-蛋白质
D. 蛋白质-糖类-脂肪
E. 糖类-脂肪-蛋白质
4. [单选题]人体在休息状态下60%的能量来源于()。
A. 体内碳水化合物
B. 肝糖原
C. 体内脂肪
D. 体内蛋白质
E. 肌糖原
5. [单选题]1kcal的热能相当于()。
A. 239kJ
B. 0.239kJ
C. 4.184kJ
D. 4.184MJ
E. 23.9kJ
6. [单选题]基础代谢(basal metabolism)指的是()。
A. A.维持生命的最低能量消耗(low power consumption)B.食物热效应C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量D.因摄食而引起的能量额外消耗E.轻体力活动的能量消耗
7. [单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为()。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal
8. [单选题]人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()
A. 4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B. 4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C. 9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D. 4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
E. 4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
9. [单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。
A. 1%~3%
B. 5%~6%
C. 8%~10%
D. 10%~15%
E. 30%
10. [单选题]男性,45岁,职业会计(中等强度劳动),喜食肉类(carnivora),饮酒,不爱运动。查体:身高170cm,体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L(正常<6.1mmol/L),血清总胆固醇4.0mmol/L(正常<5.2mmol/L),三酰甘油1.3mmol/L(正常<2.3mmol/L)。
A. D