男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）

【名词&注释】

渗透压(osmotic pressure)、病理变化(pathological changes)、萎缩性(atrophic)、恢复期(convalescence)、摄入量、高蛋白(high protein)、粗纤维(crude fiber)、高脂肪膳食(high fat diet)、不明显(not obvious)、继发性低血糖(secondary hypoglycemia)

[单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（）。

A. ＜15％
B. 35％
C. 20％～25％
D. 30％
E. 40％

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学习资料：

[单选题]急性胰腺炎的病理变化是（）。

A. 胰腺水肿
B. 胰腺管损伤
C. 伴胃十二指肠炎
D. 胰腺及周围组织坏死
E. 胰岛素分泌增加

[单选题]痉挛性便秘者不宜采用（）。

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高纤维膳食
C. 进食洋粉制品
D. 低纤维膳食
E. 多饮水及饮料

[单选题]胃癌手术前宜选择（）。

A. 芹菜、韭菜等高纤维膳食
B. 每日1～2次牛乳，有利于疾病恢复
C. 带酸味的水果或果汁，带香味的调味品
D. 限制糖摄入量
E. 高蛋白流质饮食

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