【名词&注释】
高血压(hypertension)、胆结石(cholelithiasis)、单核细胞(monocyte)、心脏病(heart disease)、医疗机构(medical institutions)、粪大肠菌群(fecal coliform)、威尔斯(herbert george wells)、李斯特菌属、性肝炎(induced hepatitis)
[单选题]进口食品的阳性样品发出报告后()。
A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理
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学习资料:
[单选题]凡患有下列哪种疾病的人不得从事直接入口食品的工作()。
A. 高血压
B. 心脏病
C. 病毒性肝炎(induced hepatitis)
D. 肾炎
E. 胆结石
[单选题]下列关于粪大肠菌群的叙述中,错误的是()。
A. 系一群需氧及兼性厌氧的杆菌
B. 系革兰阳性杆菌
C. 不能产生芽胞
D. 能发酵乳糖
E. 能产酸能产气
[单选题]在李斯特菌属中,对人和动物致病的菌种是()。
A. 格氏李斯特菌
B. 单核细胞增生性李斯特菌
C. 绵羊李斯特菌
D. 英诺克李斯特菌
E. 威尔斯(herbert george wells)李斯特菌
[单选题]检测医疗机构污泥的蛔虫卵时,样品中加入3%的盐酸溶液保存,是为了()。
A. 防腐
B. 去除余氯
C. 调节pH
D. 去除杂质
E. 防止微生物繁殖和蛔虫卵的发育
[单选题]液体检样单位报告为()。
A. m3
B. g
C. cm3
D. ml
E. cm
[单选题]粪大肠菌培养温度是()。
A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃
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