能直接供给大脑细胞活动所需能量的是（）

【名词&注释】

肾结石(kidney calculi)、胆固醇(cholesterol)、责任者(responsible person)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、成年人(adult)、老年期(period of decrepitude)、学龄期(school age)、潜伏期(latency)、青少年期(adolescence)、食物中毒调查(food poisoning investigation)

[单选题]能直接供给大脑细胞活动所需能量的是（）

A. 氨基酸
B. 糖原
C. 磷脂
D. 葡萄糖
E. 胆固醇

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学习资料：

[单选题]牛全身结核且消瘦，其肉如何处理（）

A. 加热后食用
B. 冷冻后食用
C. 剔出结核病灶后食用
D. 化制
E. 全部销毁

[单选题]长期缺乏钙和维生素D可导致以下症状，除了（）

A. 儿童生长发育迟缓
B. 儿童龋齿
C. 肾结石
D. 成年人的骨质疏松
E. 成年人的骨软化

[单选题]维生素A缺乏时可能出现的症状是，但不包括（）

A. 夜盲症
B. 干眼病
C. 毕托斑
D. 地图舌
E. 棘皮病

[单选题]食物中毒调查^{(food poisoning investigation)}的目的是（）

A. 查清发病人数
B. 查清是否为食物中毒及中毒原因
C. 查清潜伏期^(latency)的长短
D. 查清责任者并收集处罚依据
E. 以上都是

[单选题]缺铁性贫血、缺锌症、维生素（A、B2、C）缺乏、肥胖等（）

A. 胎儿期
B. 婴幼期
C. 学龄期^{(school age)}
D. 青少年期^{(adolescence)}
E. 老年期

[单选题]不属于膳食调查方法的是（）

A. 称重法
B. 查账法
C. 回顾询问法
D. 化学分析法
E. 负荷试验法

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