饮茶方法上的煮饮改为冲泡，通常被视为中国茶文化历史上的一个转

【名词&注释】

绿色食品(green food)、科学化(scientific)、中国茶文化(chinese tea culture)、历史上(history)、转折期(turning period)

[单选题]饮茶方法上的煮饮改为冲泡，通常被视为中国茶文化历史上的一个转折期^{(turning period)}，它始于（）

A. 唐代
B. 宋代
C. 元代
D. 明代

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学习资料：

[单选题]我国最早的食疗专论是（）

A. 《随园食单》
B. 《食疗本草》
C. 《千金要方》
D. 《备急千金要方》

[单选题]餐饮产品的科学化是中国餐饮界拓展的又一方向，科学化的主要食品之一是（）

A. 绿色食品
B. 方便食品
C. 快餐食品
D. 速冻食品

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