样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴

【名词&注释】

双氧水(hydrogen peroxide)、去离子水(deionized water)、化学试剂(chemical reagent)、比色法(colorimetry)、光谱法、氢化物原子荧光法(hydride generation atomic fluorescence ...)、必不可少(absolutely necessary)、碳酸铵(ammonium carbonate)、称量瓶(weighing bottle)、大脖子病(endemic hypothyroidism)

[填空题]样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁。

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学习资料：

[单选题]测定蜂蜜中水分含量的恰当方法是（）

A. 常压干燥
B. 减压干燥
C. 二者均不合适
D. 二者均可

[单选题]碘缺乏可引起下列哪种疾病？（）

A. 大脖子病^{(endemic hypothyroidism)}
B. 不孕症
C. 坏血病
D. 干眼病

[单选题]化学试剂是检验中必不可少^{(absolutely necessary)}的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是（）。

A. 一级品优级纯
B. 二级品分析纯
C. 三级品化学纯
D. 四级品实验试剂

[多选题]限量元素铅的测定方法有（）

A. A、石墨炉原子吸收分光光度法
B. B、火焰原子吸收光谱法
C. C、双硫腙比色法
D. D、氢化物原子荧光法
E. E、示波极谱法

[单选题]在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶^{(weighing bottle)}等，关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是（）。

A. A、10mL、25mL、50mL、80mL
B. B、10mL、25mL、50mL、100mL
C. C、10mL、20mL、50mL、100mL
D. D、10mL、25mL、40mL、100mL

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