【名词&注释】
添加剂(additive)、过氧化(peroxidation)、检验能力(test capacity)、日落黄(sunset yellow)、吊白块、不具备(does not have)、非法添加物
[判断题]不具备(does not have)出厂检验能力的食品添加剂生产企业可以委托国家质检总局统一公布的检验机构进行出厂检验。
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学习资料:
[单选题]红曲色素属于()。
A. A、食用合成色素;
B. B、非食用色素;
C. C、从植物组织中提取的色素;
D. D、从微生物体中提取的色素。
[多选题]从植物中提取出的香料制品可以是()。
A. A、精油;
B. B、浸膏;
C. C、酊剂;
D. D、净油。
[单选题]食品添加剂BPO指()。
A. A、丁基羟基茴香醚
B. B、过氧化苯甲酰
C. C、溴酸钾
D. D、没食子酸丙酯
[多选题]属于食品非法添加物的是()。
A. 三聚氰胺
B. 硼酸
C. 日落黄
D. 丁基羟基茴香醚
E. 吊白块
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