国标规定，脱脂乳粉的脂肪含量不高于（）

【名词&注释】

新鲜度(freshness)

[单选题]国标规定，脱脂乳粉的脂肪含量不高于（）

A. 4％
B. 3％
C. 2％

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学习资料：

[单选题]乳品工业中常用（）来表示乳的新鲜度。

A. A、酸度
B. B、pH
C. C、密度
D. D、冰点

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