测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒

【名词&注释】

电子天平(electronic balance)、葡萄酒(wine)、乳化剂(emulsifier)、防腐剂、甜味剂(sweetener)、长时间(long time)、着色剂(colorant)、分子式(molecular formula)、瓷蒸发皿、干浸出物

[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一

A. A、容量瓶
B. B、瓷蒸发皿
C. C、烧杯
D. D、量筒

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列有关分子式^{(molecular formula)}的叙述错误的是（）。

A. 表示物质的一个分子
B. 表示物质的组成元素
C. 表示物质的性质
D. 表示1个分子物质中各元素原子的个数

[单选题]索氏提取法测定脂肪时，抽提时间是（）。

A. 用滤纸检查抽提完全为止
B. 虹吸产生后2小时
C. 抽提6小时
D. 虹吸20次

[单选题]用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）

A. A、菲林试剂
B. B、样品
C. C、葡萄糖
D. D、酒石酸甲钠

[单选题]下列属于乳化剂的是（）

A. 果胶
B. 酯胶
C. 食用明胶
D. 羧甲基纤维素

[单选题]糖精是一种（）

A. 着色剂^(colorant)
B. 抗氧化剂
C. 甜味剂
D. 防腐剂

[单选题]电子天平在初次接通电源或长时间断电之后，至少需要预热（）。

A. A、30min
B. B、10min
C. C、1h
D. D、2h

本文链接：https://www.51bdks.net/show/8oyx9n.html