生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用（）的预冷方法。

【名词&注释】

利用率(utilization ratio)、办公室(office)、承担责任(undertake responsibility)、误差率(error rate)、日工作时间

[单选题]生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用（）的预冷方法。

A. A、冷水冷却方式
B. B、循环冷却方式
C. C、真空冷却方式
D. D、强制通风方式

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学习资料：

[单选题]对卸货作业的评价指标不准确的是（）。

A. 卸货时间率=卸货总时间÷每日工作时间×100%
B. 卸货数量误差率=卸货误差量÷卸货总量×100%
C. 单位商品投入卸货成本=卸货投入成本÷卸货商品累计总件数
D. 设备能力利用率=设备实际装卸搬运量÷设备额定装卸搬运量×100%

[多选题]配送的三个基本环节是（）。

A. A、备货
B. B、配货
C. C、送货
D. D、储货
E. E、理货

[单选题]物料的堆码方式中，货架方式即采用通用或者专用的（）进行物料堆码的方式.

A. 料场
B. 货架
C. 厂房
D. 办公室

[单选题]在遇到拒退货未收到投诉时，处理办法描述错误的是（）

A. 看信息部是否有回单
B. 有回单时，查看是否已盖章，并找司机询问是否将货带回，交给谁
C. 若货物遗失，则由公司承担责任
D. 若显示未回单，就要询问复核组是否有将此货发出去

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