孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕前增重为（）kg。

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、动脉硬化(arteriosclerosis)、肝细胞(hepatocyte)、胆固醇(cholesterol)、麦芽糖(maltose)、神经管畸形(neural tube defects)、消化吸收(digestion and absorption)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)

[单选题]孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕前增重为（）kg。

A. A、10
B. B、12
C. C、14
D. D、15

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[多选题]下列属于寡糖的有（）。

A. 水苏糖B.低聚果糖C.蔗糖D.麦芽糖E.棉子糖

[多选题]对胆汁表述正确的有（）。

A. 胆汁由肝细胞分泌产生B.胆汁无色C.胆汁有苦味D.胆汁呈弱碱性E.胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的作用

[单选题]胎儿神经管畸形^{(neural tube defects)}是缺乏哪种维生素引起的（）

A. A.维生素B12B.叶酸C.维生素CD.维生素A

[单选题]具有预防动脉硬化的脂肪酸是（）

A. 不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}
B. 饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 胆固醇

[单选题]下列具有延缓衰老功能的是（）

A. A.维生素AB.维生素BC.维生素DD.维生素E

[多选题]人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）

A. 人乳的脂肪含量和种类比牛乳多
B. 人乳与牛乳提供的能量想等
C. 人乳含有丰富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收^{(digestion and absorption)}
D. 人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多

[多选题]下列含胆固醇高的是（）

A. 猪油
B. 菜油
C. 羊油
D. 牛油

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