铁缺乏可能导致的后果有（）

【名词&注释】

工作效率(work efficiency)、克山病(keshan disease)、推荐摄入量(recommended intake)、发育不良、脚气病(beriberi)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、、微量元素、抗感染能力(anti-infection ability)

[多选题]铁缺乏可能导致的后果有（）

A. 抗感染能力^{(anti-infection ability)}降低
B. 贫血
C. 骨骼发育不良
D. 工作效率和学习能力下降
E. 导致皮肤病变

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学习资料：

[单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）

A. 5％～20％
B. 20％～25％
C. 20％～30％
D. 30％～35％
E. 35％～40％

[单选题]硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}可产生（）

A. 癞皮病
B. 恶性贫血
C. 眼干燥症
D. 克山病
E. 脚气病

[多选题]在人体内不产生能量的营养素有（）

A. 维生素
B. 蛋白质
C. 微量元素
D. 脂肪
E. 膳食纤维

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