【名词&注释】
品牌设计(brand design)、排座次、来去自由、餐饮部、客房部
[填空题]最早提出管理具体职能的是()。
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学习资料:
[多选题]饭店品牌的塑造应从()入手。
A. 品牌决策
B. 品牌设计
C. 服务提升
D. 有形展示
E. 品牌竞争
[单选题]若将饭店比做车轮,则()是该车轮的核心。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 康乐部
[单选题]不需排座次、宾客来去自由的宴会是()
A. 鸡尾酒会
B. 国宴
C. 正式宴会
D. 便宴
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