全瘦肉的火腿煮烂相当费火，可以在煮前在火腿皮上涂些（）便可大

【名词&注释】

紫外线(ultraviolet)、红外线(infrared)、臭氧层(ozone layer)、保护伞(umbrella)

[单选题]全瘦肉的火腿煮烂相当费火，可以在煮前在火腿皮上涂些（）便可大大缩短烹饪时间，且味道更鲜美

A. 白糖
B. 鸡精
C. 香油

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学习资料：

[单选题]大气的臭氧层可以（），有效的保护地球上的生物，被称为“地球的保护伞^(umbrella)”。

A. 吸收紫外线
B. 吸收红外线
C. 阻挡微波辐射
D. 防止酸雨

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