下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

【名词&注释】

利用率(utilization ratio)、维生素(vitamin)、有机酸(organic acid)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、食品营养价值

[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

A. 不含膳食纤维
B. 含有机酸
C. 维生素含量少
D. 含有有机酸和芳香物质
E. 蛋白质含量丰富

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]1999年，WHO公布了糖尿病新的分型标准，以下哪型包括在新的分型中（）。

A. 1型糖尿病
B. 2型糖尿病
C. 妊娠糖尿病
D. 其他类型的糖尿病
E. 以上都正确

[单选题]四格表资料检验中，出现下列哪种情况需进行校正（）。

A. T＞5或n＜40
B. T＜1且n＞40
C. T＜1或n＜40
D. 1＜T＜5且n＞40
E. T＞5且n＜40

[单选题]与食品营养价值无关的是（）。

A. 营养素^(nutrient)的种类
B. 营养素^(nutrient)的数量
C. 营养素^(nutrient)间的相互比例
D. 消化、吸收和利用率
E. 食品的来源

[单选题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。

A. B

本文链接：https://www.51bdks.net/show/8nz0gw.html