2022脂类题库考前模拟考试97

1. [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。

A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶^(steapsin)
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶

2. [单选题]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。

A. 800mg/d
B. 700mg/d
C. 600mg/d
D. 500mg/d
E. 300mg/d

3. [单选题]下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。

A. 谷类
B. 畜肉类
C. 海鱼
D. 禽类
E. 蔬菜和水果

4. [单选题]脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是（）。

A. 10%～15%
B. 60%～70%
C. 20%～25%
D. 30%～40%
E. 40%～50%

5. [单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量^{(adequate intake)}是（）。

A. ＜100mg/d
B. ＜300mg/d
C. 400～500mg/d
D. 600～700mg/d
E. 800～900mg/d

6. [单选题]下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。

A. 磷脂
B. 类固醇激素
C. 胆固醇
D. 维生素D
E. 维生素A

7. [单选题]某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L），血压11/18kPa。

A. B

8. [单选题]中链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

A. 6碳以下
B. 10碳以下
C. 8～12碳
D. 14～24碳
E. 26～30碳

9. [单选题]人体内胆固醇存在于细胞中的量占（）。

A. 10%
B. 99%
C. 5%
D. 90%
E. 95%

10. [单选题]食物中的脂类甘油三酯占（）。

A. 10%
B. 99%
C. 5%
D. 90%
E. 95%

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