在菜品的组合中，奶牛类菜肴具有的特征是（）

【名词&注释】

市场竞争(market competition)、市场占有率(market share)、异质性(heterogeneity)、会计人员(accountant)、增长率(growth rate)、同质性(homogeneity)、激烈性

[单选题]在菜品的组合中，奶牛类菜肴具有的特征是（）

A. 高市场占有率和高销售增长率
B. 高市场占有率和低销售增长率
C. 低市场占有率和高销售增长率
D. 低市场占有率和低销售增长率

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学习资料：

[单选题]餐饮市场细分的外在条件是（）

A. 顾客需求的异质性
B. 顾客需求的同质性^{(homogeneity)}
C. 企业资源的有限性
D. 市场竞争的激烈性

[单选题]（）指会计人员或采购人员利用材料采购业务管理的漏洞，伪造材料采购业务事项，从而达到支取货款的目的。

A. 虚列采购
B. 押金抵物
C. 涂改发票

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