对于生产加工车间进行空气消毒的方法是（）

【名词&注释】

市场调查(market research)、新鲜度(freshness)、有效期(period of validity)、行政人员(administrative staff)、过滤法(filtration method)

[单选题]对于生产加工车间进行空气消毒的方法是（）

A. 紫外线照射法
B. 药物熏蒸法
C. 正压过滤法^{(filtration method)}
D. 臭氧消毒法

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学习资料：

[单选题]“以质量为中心，领导重视，组织落实，体系完善”是对（）的质量管理的概括。

A. 全员
B. 全过程
C. 全企业
D. 多方法

[单选题]体系认证证书的有效期一般为（）年。

A. 3
B. 5
C. 2
D. 8

[多选题]在质量检验阶段中，参与质量检验的人员有（）。

A. 技术人员
B. 操作工人
C. 工长
D. 质量检验员
E. 企业行政人员

[单选题]将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点，主要是为了控制（）

A. 寄生虫
B. 农药残留
C. 杂质
D. 新鲜度

[多选题]产生产品创意的直接性信息来源有（）。

A. 市场调查
B. 消费者代表座谈
C. 经销人员意见征求
D. 直接与消费者接触

[单选题]感官评价技术常用于（）中，评价产品的感官性状。

A. 食品开发
B. 中试
C. 小试
D. 配方设计

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